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Japan Home Baking Schoolの講師研究科テキストブック。Japan Home Baking Schoolの講師研究科テキストブック。The Science of Baking – DK。On Baking by: Sarah R. Labensky - 9780135238882 | RedShelf。JHBSの講師研究科のテキストブックですメニュー43種類ですほとんど使ってないので綺麗ですテキストにメモを書いてます水色のファイルケースは写メの通り少し汚れますパン作ることがなくなったので使ってくださる方いらっしゃったら嬉しいです